很久以前，有人问过瓶子，石家庄有什么特产，瓶子想了半天也没想出来有什么是特产。。。。那些个什么德州扒鸡啊，赵州雪花梨啊，都不算数，要石家庄本地产的。后来慢慢发现，石家庄还有一些比较特别的小吃的，是不是特产就不知道了。

扒糕，一种荞麦面做的东东，深色，圆饼形，需要用醋、姜末、蒜末、芥末做料蘸着吃。小时候有在路边专门卖这个，还有凉粉一起卖。可惜现在已经绝迹了，只能在超市买了，然后回家自个做小料了。（某些人不知道咋吃，愣是干吃了，实在是佩服啊）。

罩火烧，吃法上有点类似北京的卤煮，但是味道绝对不是卤煮可以比的。烧饼是死面的，卖家先把烧饼在一大锅牛肉汤中泡着，有人来要的时候，把烧饼捞出，切块装碗，然后放入牛肉香菜，再将牛肉汽倒入碗中，一碗超级好吃的罩火烧就好了。瓶子建议放些醋，会更香。这个一般是清真的，可不要带猪肉进去啊。

罩饼，和罩火烧相当类似，只是把火烧（烧饼）换成烙饼，而且不会像罩火烧那样放在锅里泡着，其他的都一样。可以要求肉和饼的比例，不过瓶子都是吃罩火烧，所以对于罩饼的行情并不了解。

锅奎，据说是四川的，没具体了解过，有点类似香酥牛肉饼，不过不是酥的，偏重于烧饼的样子，和香酥牛肉饼一样有些油，不过味道很好。瓶子家楼下那家，近年来不断的改进，肉越来越少，价钱越来越贵。。。不过味道还是不错的，建议买一碗罩火烧，再配一个锅奎。

豆沫，这个东东现在卖的店也极少了，估计是成本太高了。其基本原料是啥没有研究过，按名字来说，应该是豆类的。从外形上来说，类似于略稠一些的玉米面粥，颜色偏白，里面辅以海带、花生、黄豆、大料熬成，咸口的。多见于早餐，配以甜油饼，那是相当美味的早餐啊。。。。

炸糕，应该是糯米做的，饼状，里面有馅，多是红糖馅，在油锅里炸成暗红色。唉，可惜又是一种绝迹的东东。多见于早餐。这个和天津的那个黄色的耳朵眼炸糕绝对不一样，瓶子相当不喜欢耳朵眼炸糕。。。

荷包蛋，这个是瓶子很小的时候吃过的一个东东，不用说，又是早已绝迹的东东。亦是早餐食品。跟炸油条似的，将面饼先放入油锅中炸，炸到面饼鼓起（估计是放苏打了吧，中间会鼓起，形成空囊），然后捞出来，将鸡蛋打入空囊中，再放入油锅中炸熟即可。早餐啊早餐，为啥都绝迹了呢。。。。 T_T

石家庄的兄弟姐妹们想想，还有啥好吃的？

于 2009 年 05 月 31 日

棠棠补充：
麻辣串，这个和麻辣烫绝对不是一个东西，一般有鸡肉串、鸡胗串、蘑菇串、香肠、薯片、缸炉烧饼等好多好多种东东，放入一锅油里的煮，真的是煮。。。这串串们要全部浸入油里，熟了以后，抹上调制过的面酱、辣椒等调料，（薯片是撒上糖），那味道绝对比麻辣烫不知强多好倍呢，简直就不是一个等级的。瓶子一般会要一个烧饼，两个鸡肉或鸡胗或香肠，然后把鸡肉或鸡胗或香肠夹到烧饼里。唉，大学就是这么长肉滴。。。。。

缸炉烧饼，几乎没有油，长方形，外边焦脆，一层芝麻，里边却很软，还分很多层，吃这个吃的就是那个淡淡的面香，和入口后的淡淡的面甜味~~

油酥烧饼，这个和缸炉烧饼相反，油很大，不过据说应该用香油，所以这个吃起来很香，形状小小的圆形，大约直径5、6厘米大，一元五个，很好吃。

于 2009 年 06 月 01 日

今天翻邮件看到的，记录一下。

1.别人的不足就是你存在的价值;
2.赞美是人们沟通的润滑剂；
3.人世间最不能等的莫过于孝敬父母；
4.小孝治家，中孝治企，大孝治国，再大孝治天下；
5.用心做事，用情做人；
6.领导者的价值就是把追随者培养成领导者；
7.财聚人散，财散人聚。挣钱只有一个目的，即花钱。钱少是自家的，钱多事大家的，再多是人民的，所以叫做人民币；
8.能干大事的人都是仗义的人；
9.沟通五心：喜悦心、包容心、同情心、赞美心、爱心；
10.人脉关系就是你永远的实力！

对于 1、3、6、10 比较有感触。呵呵……

于 2009 年 05 月 29 日

天涯上看来的：http://www.tianya.cn/techforum/content/395/22531.shtml
瓶子也很彷徨啊。。。虽说要坚定投资不动摇，不过是否能等到后天的美好，心里也没个谱。。后天是哪天呢。。。。。



　　大学毕业近四年，在北京私企打工，月薪四千多，没北京户口也没女朋友更不用提房子了。这就是我的现状，相信也是很多在私企打工的人的现状。
　　参加工作时间也不能算短了，收入呢，跟天涯上的牛人那当然没法比，但却有一定的代表性。在北京上海这种大城市，在私企打工有个三五年的，除了少量技术牛人或销售牛人外，我想大部分的月薪应该都在3—7千这个区间里吧。
　　有些人可能会说我才毕业一年呢我现在已经月薪一万了，呵呵，那说明你很牛或者你的单位很牛，但是我这里说的是大多数普通人的情形。我觉得我说的应该还是比较符合实际的，毕竟我也在北京待了四年了，多少知道一些在私企的普通毕业生的现状。
　　
　　该说正题了。我发这个帖子的目的，是源于我近一两年来一直在思考的一个问题，那就是：像我们这些在私企打工的人的出路在哪？或者说我们未来的路该怎么走？
　　其实可供我们选择的、比较现实的道路并不多，总的来说我觉得就两条路。一，一直在北京打工。二，回家打工。（凡是涉及编制的、吃财政饭的单位我们绝大部分人是进不去了，自己能做生意的或干脆回家种地的毕竟也很少） 下面就来详细说说我对这两条道路的一些思考。
　　
　　1，待在北京，继续一直这样打工下去？
　　
　　如果不考虑将来，这应该是最容易做的选择。毕竟工作已经几年，工作上的事情已经很熟练了，收入可能也还说得过去，节省点的大概每月还能攒下个两三千的。一天天的混着也挺快的，比起那些找不到工作的应届生，多少还有点优越感。呵呵，可是，已经快三十的年纪，结不结婚？结婚得有房子，可北京的房价，全凭我们自己的收入，可能还要再攒上十年以上才够付首期。难道再等上十年再结婚？
　　有人可能会说，让家里帮着付首期啊。恩，也是个办法。可就算家里帮着把三十万或者更多的首期付了（很多人的家里可能还没有这个能力），可接下来每个月至少两三千的还款会让我们生活在一种担惊受怕的压力之中，怕失业、怕生病，还要再养个孩子吗？一罐奶粉都要两三百，上个幼儿园就得好几万。或者先不要孩子，等到十年后条件好些了再生？可那时候我们都快四十了。
　　而且，还有一个不能忽视的问题就是房贷的利率。我算过，在北京买一套五十万的小房子（已经是非常非常的便宜了），首付二十五万（这得是父母能拿出个十万以上赞助的，不然也付不起），二十年还款的话，知道累计起来一共要交给银行多少钱吗？九十多万！不信的可以自己算算，绝对不夸张。
　　二十年最美好的青春（从20多岁到40多岁），二十年的辛苦和节省，二十年的压力和担心，还有那白白多给银行的四十多万，只换来一套五环外的小房子。等我们还清贷款，都已经快五十了。我们如此艰辛的活着就是为了一套房子吗？更何况，我们很多人的家里，都有现成的房子，我们在北京辛辛苦苦奋斗二十年，也只是换来一套可能比现在家里面积还要小得多的房子，这样值吗？这样划算吗？
　　可能有人会说了，那就别在北京买房子了，回老家找老婆吧。这个主意不错，毕竟很多人家里还是有现成的房子的。但结了婚怎么办？把老婆接到北京来一起打工？那有了孩子呢？孩子没北京户口怎么上学？交给父母在老家带？那对孩子的教育和以后的学习怎么办？年迈的父母有那个精力和能力管好孩子的衣食住行好好学习不掉队不学坏吗？或者自己一个人在北京挣钱，老婆孩子留在老家，这样做的不便和潜在的风险就不用我说了吧。反正我觉得这样做不是个长久之计。
　　所以说，一直待在北京这样的大城市，真的将会面临很多非常现实、难以解决的难题。
　　
　　2，那就不在北京混了，回老家。
　　
　　这样是可以避免不少像高昂的房贷、夫妻两地分居、孩子上学之类的问题，只要家里有房子的，马上就能稳定下来，就能找老婆结婚了。没房子的，以自己这几年的积蓄，不够的再加上家里赞助个几万块，买套房子应该也不会像北京那么难。毕竟在我国大部分的小城市或县城，花上十几万还是能买上一套几十平的房子的。可是，回家以后又会面临着其他一些难题。
　　首先就是工作问题。毕业在外干上几年之后，回去再想进好的事业单位或政府机关肯定是不现实了，再说了，要是有那个路子的肯定一毕业就回去了，也不会在外面打工。那在老家还能找到自己现在所从事的工作吗？我想很难。小城市和县城哪有北京上海的那些职位？尤其是从事专门技术行业和金融业、广告业、咨询业一类的，小地方可能压根就没有这些公司，又哪来的工作岗位？像我老家那里，一个小城市，除了政府机关和各个事业单位以及教师医生这些吃财政饭的职业外（这些职位我们是不可能了），就只有一些半死不活的小工厂和满大街的门市商铺了。难道真去当民工或者营业员？再说这些地方也根本不需要大学生。在北京拿着几千块钱月薪的我们，甘心回去做这种初中生都能干的一个月一千左右的活吗？更别说还涉及到面子问题。
　　还有回去之后的心态问题。从崇尚竞争、讲究个人能力、周围都是有文化、努力上进的同事的北京，回到处处讲关系、靠混靠耍心计靠拉朋结友而不是靠个人技术或真才实干的基层，我们能适应吗？那种没有什么技术含量，更谈不上进步感和成就感的，纯粹混吃等死的而且收入还很低的工作，周围可能都是混日子或者热衷于打牌打麻将的人，在这样的环境中，我们能心甘情愿的干下去吗？（不是我说的夸张，中国尤其是中西部大部分的小城市、县城和乡镇大概都是如此）这样的生活可能也就剩下稳定了。如果你还想有点所谓的人生价值、事业成就的话，可想而知心情会是很郁闷的。而且你很可能会发现自己和周围的环境格格不入，在外读书和工作了很多年的你，已经很难适应家乡的那种氛围了。唉，所以说仔细想想的话，回家混也有不少的难已接受的地方。
　　
　　上面这些，就是我长久以来关于未来道路的思考。可能有些地方说得有些极端了，不过大体上应该跟现实情况差不多。像我们这种年龄这种教育程度的人，我们的经历和我们的特点决定了我们更适合大城市的工作，可是却又很难负担大城市的房价和消费。因此我们（这里的我们仅指在私企打工族，不包括公务员、医生、教师和在事业单位或各种效益较好的国企的）注定会陷入这种两难的境地，真是难以抉择啊！
　　
　　我知道，情况跟我类似的人还有很多，我也相信，有过跟我一样思考的人肯定也很多，毕竟这是像我们这种人不能不考虑的、绕不过去的问题，所以，我真的很想听听大家的想法，毕竟，我们都是名字叫做北漂（或沪漂、广漂、深漂）的一群人。
　　
　　我们未来的路，究竟该怎么走？我苦苦思索却没有答案，只有更加沉重的心里负担。

于 2009 年 05 月 19 日

一个人有梦想很容易，但是坚持梦想一百年不动摇那是相当的难啊。现实中总是有着各种各样的诱惑，梦想是很容易放弃的。又或者在追逐梦想的路上失败的多，成功的少，同样梦想是很容易放弃的。

瓶子梦想着，有那么一天，不用受时间地点的工作（不一定是给人打工），可以去各地生活一段时间，工作一段时间，游玩一段时间。而实现这一梦想最好的工作，自然就是炒股、炒期货、炒外汇，自给自足，不需要和人打交道，不需要向谁交进度。当能够不用为吃穿住用发愁时，下一个梦想，就是要推动慈善事业的发展，希望能够帮助到更多的人。

曾经有那么一段时间，瓶子一直坚定着自己的梦想，即便在受到打击时仍然坚信。随着时间的推移，知道这条路急不得，而要达到目前的工资水平，则需要很大的本金才行。对于按步就班的上班模式的厌恶，曾想过直接辞职，然后炒股炒外汇，兼做网店。后来由于一些变动，加上这样风险比较大，就放弃专职炒股了。但是做点事情的冲动一直就没有停，为自由不断的努着。想跟家里商量，让他们做一些生意，理由是瓶子目前支撑的起这样的消耗，瓶子的收入是资金的保障，只需要有人去对市场进行考查测试，至少可以做到比他们现在的收入高。可惜被否了，理由就是先结婚，不结婚，这钱就不敢动。唉，算了，人家不想做，那也没有办法。现在的结果就是，能在不影响工作的情况下，实现目标的唯一方式就是炒股了，一个极容易入门，却极难玩好的工作。在不提高风险系数的情况下，加大这里的投入，自然也就成了达到目标最快的方式。

炒股就像是一个游戏，会玩的人多，玩好的人少。但是这个东东在多数人眼里，尤其是老人眼里，不是一个正经工作，是不务正业。其实这不过是一种职业而已，何必给她加上枷锁，又不去偷，又不去抢的，完全靠自己，有能力你就挣钱，没能力你就给人送钱。

沃伦·巴菲特（Warren Buffett），这个星球第二富有的人，一个不务正业的人，身价 370亿美元。
乔治·索罗斯（George Soros），这个星球第 29 富有的人，一个不务正业的人，身价 110 亿美元。
这样的人确实是凤毛麟角，不过至少说明这条路可行。瓶子也没想过要列入富豪榜正数多少多少位，只要能够达到目前的工资水平就可以了。

写些篇的目的，也就是提醒自己不要忘记自己最终想要什么，其他的所有事情都是在为这个梦想服务，不要偏离，不要放弃。。。

于 2009 年 05 月 11 日

期望值是指人们对所实现的目标主观上的一种估计。

对人对事都不能够有太高的期望值。

对人期望太高，会导致一种心里上的极度不平衡，会有一种不值的感觉。

对事的期望值太高，则会有一种挫折感。

想写点什么，可又不知道该写些什么。似乎进行工作疲倦期了。

于 2009 年 05 月 08 日

大早晨就整一个噩耗，美外汇交易商要禁止对冲操作了，这意味着瓶子现在用的操盘手法将不能再使用了，得开发新操盘手法了。也不知道现在的盘还有没有机会出逃。。

大中午的一眯醒，就来了第二个噩耗，公司改成六天工作制，工资加 20%，典型的又想让马儿跑，又不想马儿吃草。。。。。

不知道晚上是不是还有什么噩耗等着呢。。。。。

昨天一晚上没睡好，原来也是有预兆的。。。。。。

于 2009 年 05 月 07 日

朋友新开的小店：

http://shop35926390.taobao.com

大家多多捧场啊~~~

补：所有商品均会加入爱心捐助活动，成交额的 1% 会自动捐助给慈善机构。

于 2009 年 05 月 01 日